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时间:2020-03-21

摘要:紫米是一种营养丰富的食物,从古至今都享有盛誉。紫米最显著的功效就是美容,下面我们来看看紫米最美容的吃法。

紫米,在明代李时珍的《本草纲目》中便有记载。文曰:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血,补血益气、收宫滋阴、治疗神经衰弱等功用。紫米的功用众多,而近期有专家指出,紫米含有低糖高纤成分,是抗癌的最好食物之一。在美国,科学家发现紫米外壳含有丰富的青花素抗氧化剂成分,而这种抗氧化剂成分可于维他命相媲美,且紫米含糖成分低,亦是爱美女性不可多得的美容食品。

另有食品学家研究表示:紫米中的植物抗氧化剂成分利于保护心血管健康,防止动脉硬化,对DNA能起到保护作用,预防癌症发生。所含有的蛋白酶成分可帮助老年人改善睡眠质量。紫米中的硫氨素则能改善女士的贫血状况,色氨酸成分能降血脂,维护生命机体健康。

澳门新葡亰平台游戏,紫米最美容的吃法

1.紫米粥

材料:紫米3杯,黄砂糖2杯,水20杯。

做法:紫米洗净,加水20杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮30分钟后熄火,放置半小时后,再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。加糖调味,煮匀后即可熄火盛出食用。

2.芒果红豆紫米捞

材料:紫米,红豆,冰糖,椰奶,炼乳,芒果。

做法:紫米和红豆浸泡过夜;紫米和红豆放入锅里,加足量的水,大火煮开改小火慢熬;每隔一段时间用勺子搅拌一下以免糊锅;大概炖两个小时,加入冰糖熬化关火;熬好后的粥,加椰奶、炼乳、芒果即可。

3.紫米补血粥

材料:紫米1杯,龙眼干2两,水12杯,冰糖2两。

做法:紫米以冷水浸泡1小时后沥干水备用。取一深锅,加入12杯水,以大火煮开后转小火,加入作法1的紫米煮40分钟后,加入龙眼干续煮20分钟,最后加冰糖调味即可。

4.紫米红枣粥

材料:粳米30克,紫米50克,红枣8颗,冰糖50克,冷水适量。

做法:紫米、粳米洗净,紫米用冷水浸泡2小时,粳米浸泡半小时。红枣洗净去核,浸泡20分钟备用。将紫米、粳米、红枣放入锅中,加适量冷水,以旺火煮沸,再转小火慢熬45分钟。加入冰糖继续煮2分钟至冰糖溶化即可盛起食用。

云南墨江紫米古今享有的盛誉

紫米可称之为:米中极品,帮助人体调节生命机体特征。因此,有学者另称紫米为:长寿米、药米、世界米王、血糯米、补血米等,而一颗颗圆润如珠的紫米也被人冠以紫珍珠的美称。在云南,紫米是著名的名优特农产品。可见,紫米功效甚广,荣誉亦多。

自汉代伊始,紫米就被定为国之贡品,只有王宫贵胄才可享用的美味。如今,紫米也是国之礼品,外交馈赠中少不了紫米。今时,紫米渐已走进寻常百姓家,成为关注家人健康安全的首选高档优质米。

所以说,紫米有非常好的保健功效,对你的健康会有不错的养生效果。养生专家提示,紫米有很棒的补血功效,适合你用它来调理气血,因此,如果你气血不足,那就可以来试试紫米的保健功效。